素炒空心菜


所属分类： 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

素炒空心菜的用料

主料

空心菜 400g 空心菜 400g
姜 1小块

辅料

盐 1小勺 盐 1小勺
油 少量 油 少量
生粉 1小勺 生粉 1小勺
糖 1/2小勺

素炒空心菜的做法

#素炒空心菜的做法图解2

步骤1

材料
#素炒空心菜的做法图解3

步骤2

空心菜洗净，用手撕成寸段，蒜，姜切末
#素炒空心菜的做法图解4

步骤3

豆腐乳装入小碗中，加入香油澥开
#素炒空心菜的做法图解5

步骤4

姜，蒜末倒入
#素炒空心菜的做法图解6

步骤5

加入糖调匀
#素炒空心菜的做法图解7

步骤6

加入水，加生粉
#素炒空心菜的做法图解8

步骤7

调成芡汁
#素炒空心菜的做法图解9

步骤8

锅中烧水，水开后加入盐
#素炒空心菜的做法图解10

步骤9

将空心菜下入焯水
#素炒空心菜的做法图解11

步骤10

待菜变色捞出控水
#素炒空心菜的做法图解12

步骤11

另起锅，倒入少量油
#素炒空心菜的做法图解13

步骤12

油热时下入焯好的空心菜大火翻炒炒煸出水气
#素炒空心菜的做法图解14

步骤13

淋入芡汁
#素炒空心菜的做法图解15

步骤14

待汤汁收尽即可
#素炒空心菜的做法图解16

步骤15

装盘

素炒空心菜的烹饪技巧


空心菜用手撕成小段更容易入味 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

素炒空心菜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 16   素炒空心菜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜