自制花生酱

“花生又被称长生果，有很高的营养价值。内含丰富的脂肪、蛋白质，并含有硫胺素、核黄素等多种维生素，矿物质的含量也非常高，能够提供人体必需的8种氨基酸、促进儿童细胞发育、增强记忆力功能。”
所属分类： 私房菜   儿童   下午茶   快餐  

自制花生酱的用料

主料

花生仁 200克

辅料

白砂糖 30克 白砂糖 30克
熟色拉油 25克 熟色拉油 25克

自制花生酱的做法

#自制花生酱的做法图解2

步骤1

花生小火炒香。
#自制花生酱的做法图解3

步骤2

放置不烫手，两手来回搓，去除花生皮。
#自制花生酱的做法图解4

步骤3

盐、砂糖、花生混合。
#自制花生酱的做法图解5

步骤4

隔水融化黄油，与熟色拉油混合均匀。
#自制花生酱的做法图解6

步骤5

花生放入料理机研磨杯。
#自制花生酱的做法图解7

步骤6

打成花生粉。
#自制花生酱的做法图解8

步骤7

花生粉与有一起重新放入研磨杯，搅打均匀成为糊状。
#自制花生酱的做法图解9

步骤8

做好的花生酱。
#自制花生酱的做法图解10

步骤9

装入瓶中，放凉后密封冷藏保存，花生酱会凝固成膏状。

自制花生酱的烹饪技巧


1、花生小火炒香，小心看好防止炒焦。2、自制食品，保质期短，尽快食用。 -使用的厨具：搅拌机、炒锅

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