黄金豆渣小饼

“喝完香醇的豆浆，是不是会发愁豆渣怎么办，扔掉可以，却又不知道该怎么吃，现在让我来告诉亲，豆渣瞬间高大上的做法，让你从此爱上豆渣……”
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黄金豆渣小饼的用料

主料

豆渣 适量 豆渣 适量
红辣椒 1个 红辣椒 1个
鸡蛋 1个

辅料

盐 5克 盐 5克

黄金豆渣小饼的做法

#黄金豆渣小饼的做法图解2

步骤1

青红椒切丁备用
#黄金豆渣小饼的做法图解3

步骤2

把豆渣、鸡蛋、青红椒丁放入盆中
#黄金豆渣小饼的做法图解4

步骤3

加适量玉米面、盐和胡椒粉抓拌均匀（玉米面要少量多次加入，直到和成软硬适中的面团）
#黄金豆渣小饼的做法图解5

步骤4

抓适量面团，团成大小适中的球形
#黄金豆渣小饼的做法图解6

步骤5

放手心压成小饼，放在刷过油的平底锅里，中小火煎至两面金黄即可
#黄金豆渣小饼的做法图解7

步骤6

成品欣赏

黄金豆渣小饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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