胡萝卜烧牛肉

“自己喜欢做菜，想多学习一些”
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胡萝卜烧牛肉的用料

主料

牛肉 适量 牛肉 适量

辅料

葱头 适量 葱头 适量
姜片 1个 姜片 1个
桂皮 适量 桂皮 适量
干辣椒 4个 干辣椒 4个
郫县豆瓣 3勺 郫县豆瓣 3勺
鸡精 适量 鸡精 适量

胡萝卜烧牛肉的做法

#胡萝卜烧牛肉的做法图解2

步骤1

这些酱可以自己按口味添加，但豆瓣为主要，三勺子左右
#胡萝卜烧牛肉的做法图解3

步骤2

胡萝卜洗好，切好备用
#胡萝卜烧牛肉的做法图解4

步骤3

备好香料
#胡萝卜烧牛肉的做法图解5

步骤4

食用油烧热，关小火，放入三勺子豆瓣，数秒后再放香果，八角，桂皮，香叶，辣椒炒数秒后再放姜片，蒜，葱头！
#胡萝卜烧牛肉的做法图解6

步骤5

开大火放入牛肉翻炒几分钟
#胡萝卜烧牛肉的做法图解7

步骤6

换高压锅，压牛肉10分钟，再打开放胡萝卜，加适量的盐和鸡精（不喜欢鸡精可以不加）继续压～
#胡萝卜烧牛肉的做法图解8

步骤7

压的时候要注意！大火煮起来了换小火，压的两次都是哟～第二次20分钟，牛肉嘛
#胡萝卜烧牛肉的做法图解9

步骤8

完成！谢谢

胡萝卜烧牛肉的烹饪技巧


牛肉可以先煮下 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   胡萝卜烧牛肉的做法步骤

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