麻辣肉炒秋葵

“婆婆过来过暑假，每天都挑些家里没有的菜和水果让老人家尝尝鲜。当家庭煮妇最难的就是每天安排吃什么菜，今天去了生鲜超市，一眼就看见秋葵摆在那，脆生生的绿，让人见了就爱。于是挑了麻辣肉配着炒，个人觉得比炒鸡蛋香！”
所属分类： 热菜   川菜  

麻辣肉炒秋葵的用料

主料

秋葵 200克 秋葵 200克

辅料

蒜末 适量 蒜末 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

麻辣肉炒秋葵的做法

#麻辣肉炒秋葵的做法图解2

步骤1

秋葵切好
#麻辣肉炒秋葵的做法图解3

步骤2

麻辣肉切薄片
#麻辣肉炒秋葵的做法图解4

步骤3

蒜切末
#麻辣肉炒秋葵的做法图解5

步骤4

油锅爆蒜
#麻辣肉炒秋葵的做法图解6

步骤5

下秋葵加盐炒熟，出锅
#麻辣肉炒秋葵的做法图解7

步骤6

再放油，可以稍微多放点，因为要把肉爆香，放蒜末爆香
#麻辣肉炒秋葵的做法图解8

步骤7

下麻辣肉稍微煎炒下，炒出香味
#麻辣肉炒秋葵的做法图解9

步骤8

放炒熟的秋葵，如果有比较干粘锅的话可以掉点水炒，放鸡精
#麻辣肉炒秋葵的做法图解10

步骤9

出锅，很香?可以图片倒了，不知道怎么调节，委屈大家歪脖了！

麻辣肉炒秋葵的烹饪技巧


粘锅的时候可以调点水炒，不要太多水。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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