酸辣萝卜丁

“酸辣清爽的下饭小菜！”
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酸辣萝卜丁的用料

主料

白萝卜 0.5个 白萝卜 0.5个
黄瓜 1个

辅料

花椒粒 10个 花椒粒 10个
香油 15ml 香油 15ml
陈醋 6勺 陈醋 6勺

酸辣萝卜丁的做法

#酸辣萝卜丁的做法图解2

步骤1

、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，黄瓜切成指头大小丁；装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制
#酸辣萝卜丁的做法图解3

步骤2

腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分
#酸辣萝卜丁的做法图解4

步骤3

、冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香；
#酸辣萝卜丁的做法图解5

步骤4

将炸香的3料倒入萝卜上，
#酸辣萝卜丁的做法图解6

步骤5

将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上；
#酸辣萝卜丁的做法图解7

步骤6

套上保鲜代入冰箱腌制12小时，
#酸辣萝卜丁的做法图解8

步骤7

吃时撒点白芝麻

酸辣萝卜丁的烹饪技巧


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/ 8   酸辣萝卜丁的做法步骤

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