水晶荠菜圆子


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水晶荠菜圆子的用料

主料

荠菜 1000克 荠菜 1000克

辅料

土豆淀粉 适量 土豆淀粉 适量

配料

盐 适量 盐 适量

水晶荠菜圆子的做法

#水晶荠菜圆子的做法图解2

步骤1

绞肉加盐和鸡精及葱姜末搅拌上劲。荠菜洗净烫一下过冷水捞出切碎，和绞肉混合在一起。
#水晶荠菜圆子的做法图解3

步骤2

把荠菜肉馅挤成一个个小丸子放在淀粉上。
#水晶荠菜圆子的做法图解4

步骤3

滚动丸子让其裹上淀粉。
#水晶荠菜圆子的做法图解5

步骤4

放入开水锅中汆至丸子浮起。
#水晶荠菜圆子的做法图解6

步骤5

捞出再放在淀粉上裹一层淀粉。
#水晶荠菜圆子的做法图解7

步骤6

再次放入开水锅中汆熟，丸子表面透明捞出。
#水晶荠菜圆子的做法图解8

步骤7

做好的丸子。

水晶荠菜圆子的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   水晶荠菜圆子的做法步骤

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