干煸牛肉丝

“很好吃的牛肉丝。”
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干煸牛肉丝的用料

主料

牛肉 300g 牛肉 300g

辅料

油 适量 油 适量
郫县豆瓣酱 1汤匙 郫县豆瓣酱 1汤匙
酱油 2汤匙

干煸牛肉丝的做法

#干煸牛肉丝的做法图解2

步骤1

材料；可以选择的话，最好选牛里脊肉~
#干煸牛肉丝的做法图解3

步骤2

将牛肉切成约8厘米长的丝；姜切丝；
#干煸牛肉丝的做法图解4

步骤3

西芹去筋切段；
#干煸牛肉丝的做法图解5

步骤4

锅中加油烧热，牛肉丝下锅炒散后，再加姜丝继续煸炒；
#干煸牛肉丝的做法图解6

步骤5

在牛肉水分将干，呈深红色时，加豆瓣酱炒散炒香；
#干煸牛肉丝的做法图解7

步骤6

肉丝煸酥时加酱油、香油、芹菜炒熟；如果感觉不够味可加点盐，我偏淡口味~
#干煸牛肉丝的做法图解8

步骤7

最后撒上花椒粉即可。

干煸牛肉丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   干煸牛肉丝的做法步骤

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