香菇冬瓜球

“香菇是防癌蔬菜之一，富含多种维生素，冬瓜能清热化痰，美容瘦身，这款香菇冬瓜球做法简单，但营养丰富。是爱美女士及所有人的营养菜品。”
所属分类： 热菜   素菜  

香菇冬瓜球的用料

主料

冬瓜 500克 冬瓜 500克
胡萝卜 1段 胡萝卜 1段

辅料

精盐 3克 精盐 3克
淀粉 适量 淀粉 适量
色拉油 适量 色拉油 适量
姜 适量 姜 适量

香菇冬瓜球的做法

#香菇冬瓜球的做法图解2

步骤1

准备好需用食材
#香菇冬瓜球的做法图解3

步骤2

用挖球器挖出冬瓜球
#香菇冬瓜球的做法图解4

步骤3

胡萝卜球，黄瓜球全部挖出备用，
#香菇冬瓜球的做法图解5

步骤4

香菇洗净控干水份，刻出十字花刀
#香菇冬瓜球的做法图解6

步骤5

葱，姜，蒜切片
#香菇冬瓜球的做法图解7

步骤6

炒勺倒入色拉油
#香菇冬瓜球的做法图解8

步骤7

放入葱，姜，蒜煸香，再下入香菇煸炒
#香菇冬瓜球的做法图解9

步骤8

放入冬瓜球，胡萝卜球，加入盐，鸡汁，糖轻轻的炒，
#香菇冬瓜球的做法图解10

步骤9

加入适量的水，盖上盖子闷4-5分钟
#香菇冬瓜球的做法图解11

步骤10

最后放入黄瓜球再闷1-2分钟，芶芡既可
#香菇冬瓜球的做法图解12

步骤11

成品图

香菇冬瓜球的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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