肉末榄菜四季豆

“这道榄菜肉末四季豆是非常下饭的一道菜，据说在餐馆里点击率也很高。肉末的香味加上榄菜的味道，非常好吃。”
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肉末榄菜四季豆的用料

主料

四季豆 300克 四季豆 300克
肉馅 50克

辅料

九三大豆油 适量 九三大豆油 适量
料酒 1汤匙 料酒 1汤匙
大葱 5克 大葱 5克

肉末榄菜四季豆的做法

#肉末榄菜四季豆的做法图解2

步骤1

准备材料。
#肉末榄菜四季豆的做法图解3

步骤2

将四季豆清洗干净焯水。
#肉末榄菜四季豆的做法图解4

步骤3

焯好水的四季豆切丁备用。
#肉末榄菜四季豆的做法图解5

步骤4

大葱、生姜、大蒜分别切末。
#肉末榄菜四季豆的做法图解6

步骤5

炒锅中加入九三非转基因大豆油小火爆香葱姜蒜。
#肉末榄菜四季豆的做法图解7

步骤6

下入肉馅烹入料酒。
#肉末榄菜四季豆的做法图解8

步骤7

肉馅翻炒变色，加橄榄菜。
#肉末榄菜四季豆的做法图解9

步骤8

将橄榄菜炒出香味。
#肉末榄菜四季豆的做法图解10

步骤9

加入焯好的四季豆、盐翻炒至四季豆熟即可。

肉末榄菜四季豆的烹饪技巧


预防四季豆中毒的方法非常简单，只要把全部四季豆煮熟焖透就可以了。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

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