中秋预热——冰淇淋月饼

“离中秋还有一段时间，各种各样的月饼大家已经开始做起来了，趁现在天气还不冷，我先做个简单的冰淇淋月饼。”
所属分类： 甜品   家常菜   中秋  

中秋预热——冰淇淋月饼的用料

主料

黑巧克力 150克

中秋预热——冰淇淋月饼的做法

#中秋预热——冰淇淋月饼的做法图解2

步骤1

黑巧克力隔水融化，搅拌均匀。
#中秋预热——冰淇淋月饼的做法图解3

步骤2

往月饼模具里倒入一勺巧克力，用勺子背慢慢将巧克力均匀地抹在模具的壁上，放入冰箱冷冻3分钟左右。
#中秋预热——冰淇淋月饼的做法图解4

步骤3

将自己喜欢的冰淇淋软化，装入裱花袋，挤入巧克力中，挤八分满，将模具轻轻震几下使冰淇淋表面平整。
#中秋预热——冰淇淋月饼的做法图解5

步骤4

再往冰淇淋上淋适量的巧克力封口。
#中秋预热——冰淇淋月饼的做法图解6

步骤5

放入冰箱冻硬即可。

中秋预热——冰淇淋月饼的烹饪技巧


融化巧克力的时候开小火。

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