小番茄里脊肉


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小番茄里脊肉的用料

主料

里脊肉 1段

辅料

小番茄 4个 小番茄 4个
白糖 2汤匙 白糖 2汤匙
盐 0.5茶匙 盐 0.5茶匙

小番茄里脊肉的做法

#小番茄里脊肉的做法图解2

步骤1

番茄放开水中滚烫几下，剥去皮，切小丁
#小番茄里脊肉的做法图解3

步骤2

猪肉切条，放淀粉，花生油，少许盐，腌制15分钟
#小番茄里脊肉的做法图解4

步骤3

锅烧油，油量多些。放猪肉煎炸，盛出备用
#小番茄里脊肉的做法图解5

步骤4

留下刚刚煎猪肉的底油，下番茄炒几下
#小番茄里脊肉的做法图解6

步骤5

再到些番茄酱
#小番茄里脊肉的做法图解7

步骤6

两汤匙白糖，翻炒一会
#小番茄里脊肉的做法图解8

步骤7

下猪肉炒匀，盖盖子煮一会，中间多翻动，以免粘锅
#小番茄里脊肉的做法图解9

步骤8

当汁水变少时，大火收汁即可
#小番茄里脊肉的做法图解10

步骤9

成品
#小番茄里脊肉的做法图解11

步骤10

成品

小番茄里脊肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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