营养美味生菜包饭

“菜包，小时候常吃的是白菜包饭的，现在改为生菜更简单，好吃，关键是生菜无农药，吃了放心~”
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营养美味生菜包饭的用料

主料

生菜 200克 生菜 200克
香菜 50克 香菜 50克
黄豆酱 30克 黄豆酱 30克
猪肉 100克 猪肉 100克

辅料

玉米油 30ml 玉米油 30ml
白胡椒 2克 白胡椒 2克
清水 300ml

营养美味生菜包饭的做法

#营养美味生菜包饭的做法图解2

步骤1

米饭先煮，也可以是剩米饭加热就好
#营养美味生菜包饭的做法图解3

步骤2

将生菜洗干净叶子一片片掰下来，控水备用
#营养美味生菜包饭的做法图解4

步骤3

大葱白儿洗净，切片就好；香菜洗净切成小段；摆入盘中
#营养美味生菜包饭的做法图解5

步骤4

鸡蛋煎制金黄，倒入黄豆酱，翻炒几下，调入少许葱花香菜段，炒匀出锅入盘，鸡蛋酱完成了
#营养美味生菜包饭的做法图解6

步骤5

制作肉末土豆泥：猪肉切小块，用白胡椒生抽腌制5分钟左右，期间土豆削皮洗净，切薄滚刀块.锅中放玉米油，放入肉片翻炒，放入土豆，炒匀，加水至将没过土豆块盖锅盖中火炖制土豆变软，放入盐，葱花香菜段少许，用锅铲压成泥，出锅入盘
#营养美味生菜包饭的做法图解7

步骤6

将米饭、葱花、香菜段，鸡蛋酱，土豆泥各取一些到盘中，拌匀，用生菜叶包起一团混合的米饭，即可以享用美味啦！

营养美味生菜包饭的烹饪技巧


土豆一定要烧至软绵绵，好压成泥，口感沙沙的很棒！ -使用的厨具：炒锅

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