韩式鸡蛋卷


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韩式鸡蛋卷的用料

主料

鸡蛋 两枚 鸡蛋 两枚
胡萝卜 1/4个

辅料

盐 适量 盐 适量

韩式鸡蛋卷的做法

#韩式鸡蛋卷的做法图解2

步骤1

洋葱先切成丝，再切成小碎丁。
#韩式鸡蛋卷的做法图解3

步骤2

胡萝卜也先切成丝，再切成小碎丁。
#韩式鸡蛋卷的做法图解4

步骤3

鸡蛋加盐打散，放入洋葱碎和胡萝卜碎搅匀。
#韩式鸡蛋卷的做法图解5

步骤4

锅中倒入植物油，开中小火，油微热后，倒入鸡蛋液。
#韩式鸡蛋卷的做法图解6

步骤5

如图，当蛋液出现凝固现象时，就开始卷鸡蛋。(要有耐心，不然会弄破，卷出来的鸡蛋卷就没有卖相了！)
#韩式鸡蛋卷的做法图解7

步骤6

如图，当蛋液出现凝固现象时，就开始卷鸡蛋，但也不要等到大部分都凝固，最好上层保持液体状态，这样一来，鸡蛋卷就不容易松散。(要有耐心，不然会弄破，卷出来的鸡蛋卷就没有卖相了！)
#韩式鸡蛋卷的做法图解8

步骤7

煎好的鸡蛋卷放到菜板上，切成片，即可。

韩式鸡蛋卷的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 8   韩式鸡蛋卷的做法步骤

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