肉末毛豆

“毛豆，是一种深受人们喜爱的食物！中医认为，毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用，其营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分。”
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肉末毛豆的用料

主料

猪肉末 适量 猪肉末 适量

辅料

九三非转基因花生油 适量 九三非转基因花生油 适量
姜末 适量 姜末 适量
酱油 适量 酱油 适量
鸡粉 少许

肉末毛豆的做法

#肉末毛豆的做法图解2

步骤1

毛豆剥好，洗净
#肉末毛豆的做法图解3

步骤2

锅内倒入九三非转基因花生油，温热时下入肉末
#肉末毛豆的做法图解4

步骤3

翻炒到肉末颜色发白，放入葱、姜煸出香味（不喜欢吃姜的把姜切成大片，炒好后还能挑出来）
#肉末毛豆的做法图解5

步骤4

加入酱油爆香
#肉末毛豆的做法图解6

步骤5

倒入毛豆翻炒片刻，再加入盐，小火焖一会
#肉末毛豆的做法图解7

步骤6

毛豆表皮微脱，颜色发深时加入蒜末，煸炒几下即可加入鸡粉，关火
#肉末毛豆的做法图解8

步骤7

炒好的毛豆，营养丰富，特别下饭
#肉末毛豆的做法图解9

步骤8

成品图！
#肉末毛豆的做法图解10

步骤9

成品图！！
#肉末毛豆的做法图解11

步骤10

成品图！！！

肉末毛豆的烹饪技巧


毛豆炒的时候焖一会，很入味 -使用的厨具：炒锅

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