自制红豆沙

“红豆的营养价值众所周知。自制无添加的红豆沙是家人喜欢的馅料,无论是做面包还是豆沙包都非常美味。”
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自制红豆沙的用料

主料

红豆 适量

辅料

红糖 20克 红糖 20克
色拉油 50克

自制红豆沙的做法

#自制红豆沙的做法图解2

步骤1

红豆清洗干净,清水浸泡12小时以上。
#自制红豆沙的做法图解3

步骤2

沥干水分,放入电压力锅中,加水刚好没过红豆即可。
#自制红豆沙的做法图解4

步骤3

盖好锅盖,调制豆蹄筋档。
#自制红豆沙的做法图解5

步骤4

程序结束,红豆酥烂,水分基本被豆子吸收,比较干爽。
#自制红豆沙的做法图解6

步骤5

称取500克煮熟的红豆放入面包桶,加入20红糖、80克白糖、50克玉米油混合。
#自制红豆沙的做法图解7

步骤6

启动面包机果酱功能键。
#自制红豆沙的做法图解8

步骤7

程序结束,红豆沙做好。
#自制红豆沙的做法图解9

步骤8

盛出放凉后,放置冰箱、密封保存。
#自制红豆沙的做法图解10

步骤9

成品图。

自制红豆沙的烹饪技巧


1、红豆完全泡发再煮熟,加水与红豆持平即可。2、使用面包机制作红豆沙,煮熟的红豆一定要比较干爽,进行一个果酱程序即可。 -使用的厨具:面包机、电压力锅

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