香煎嫩豆腐


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香煎嫩豆腐的用料

主料

豆腐 一块

辅料

肉沫 10克 肉沫 10克
红椒 一小片 红椒 一小片
蒜 两瓣 蒜 两瓣
花椒粉 四分之一茶匙 花椒粉 四分之一茶匙
盐 一茶匙 盐 一茶匙
香油 三滴

香煎嫩豆腐的做法

#香煎嫩豆腐的做法图解2

步骤1

原料备齐
#香煎嫩豆腐的做法图解3

步骤2

豆腐切约一厘米的片，葱蒜青红椒肉切末
#香煎嫩豆腐的做法图解4

步骤3

豆腐沾蛋液
#香煎嫩豆腐的做法图解5

步骤4

煎到两面金黄，拿出备用
#香煎嫩豆腐的做法图解6

步骤5

肉沫炒变色
#香煎嫩豆腐的做法图解7

步骤6

加葱蒜末炒香
#香煎嫩豆腐的做法图解8

步骤7

加青红椒末，然后加胡椒粉，老抽，炒香加水，加盐一茶匙
#香煎嫩豆腐的做法图解9

步骤8

豆腐放回，稍稍炖一小会
#香煎嫩豆腐的做法图解10

步骤9

剩余少量汤汁，加蚝油香油，香味出来就可以关火啦
#香煎嫩豆腐的做法图解11

步骤10

淋到豆腐上就完成！
#香煎嫩豆腐的做法图解12

步骤11

没有艺术细胞，不会找角度拍照，就是这么悲催

香煎嫩豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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