奶香牛油果酱鸡肉意面

“男人不喜欢吃牛油果的味道，于是换了种做法让他几乎感觉不到牛油果的存在…花菇味儿重，不喜欢香菇味道的可以换成口蘑，因为时节买不到，于是我用了鸡肉的好搭档香菇。很赞其实。”
所属分类： 面条   外国美食   老人   意面   午餐   工作餐  

奶香牛油果酱鸡肉意面的用料

主料

牛油果 1个 牛油果 1个
意面 200 意面 200

辅料

牛奶 200ml 牛奶 200ml
黑胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量

奶香牛油果酱鸡肉意面的做法

#奶香牛油果酱鸡肉意面的做法图解2

步骤1

准备食材
#奶香牛油果酱鸡肉意面的做法图解3

步骤2

花菇切薄片，鸡胸肉切薄块，加入少量淀粉胡椒粉盐腌制
#奶香牛油果酱鸡肉意面的做法图解4

步骤3

牛油果用刀竖着对半划一圈，转开，刀尖顶出果核
#奶香牛油果酱鸡肉意面的做法图解5

步骤4

三半切丁，一半切片，分别挤入少许柠檬汁
#奶香牛油果酱鸡肉意面的做法图解6

步骤5

牛油果丁加入适量黑胡椒和盐，加入牛奶
#奶香牛油果酱鸡肉意面的做法图解7

步骤6

用料理机打成果酱
#奶香牛油果酱鸡肉意面的做法图解8

步骤7

锅内烧开水将意面煮熟至没有硬心
#奶香牛油果酱鸡肉意面的做法图解9

步骤8

捞出滴入几滴橄榄油拌匀
#奶香牛油果酱鸡肉意面的做法图解10

步骤9

锅内小火将黄油融化
#奶香牛油果酱鸡肉意面的做法图解11

步骤10

加入鸡肉煎制两面微黄
#奶香牛油果酱鸡肉意面的做法图解12

步骤11

加入花菇，牛油果片翻炒至鸡肉熟透
#奶香牛油果酱鸡肉意面的做法图解13

步骤12

加入意面翻拌均匀
#奶香牛油果酱鸡肉意面的做法图解14

步骤13

倒入牛油果酱翻拌均匀
#奶香牛油果酱鸡肉意面的做法图解15

步骤14

洒入罗勒碎即可
#奶香牛油果酱鸡肉意面的做法图解16

步骤15

成品
#奶香牛油果酱鸡肉意面的做法图解17

步骤16

成品

奶香牛油果酱鸡肉意面的烹饪技巧


后面几步都是小火进行的。香菇可换成口蘑。 -使用的厨具：炒锅

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