芹菜海鲜砂锅粥

“我相信很多人都喜欢吃海鲜，不单因为鲜甜，还因为吃了不长胖。可以毫无顾忌地尽情吃，我就是那么一个人了*-*”
所属分类： 粥   老人   夏季食谱   潮汕菜   午餐  

芹菜海鲜砂锅粥的用料

主料

大虾 400克 大虾 400克
鱿鱼 1条 鱿鱼 1条

辅料

清水 10碗 清水 10碗
油 适量 油 适量

芹菜海鲜砂锅粥的做法

#芹菜海鲜砂锅粥的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#芹菜海鲜砂锅粥的做法图解3

步骤2

大米洗干净浸泡1小时。
#芹菜海鲜砂锅粥的做法图解4

步骤3

砂锅里放进大米和适量的水。
#芹菜海鲜砂锅粥的做法图解5

步骤4

选择好锅里的菜单“砂锅粥”，按开始键。
#芹菜海鲜砂锅粥的做法图解6

步骤5

芹菜洗净，切成小丁。
#芹菜海鲜砂锅粥的做法图解7

步骤6

鱿鱼洗净，切成小块。
#芹菜海鲜砂锅粥的做法图解8

步骤7

将虾的须、肠子都去掉。再把虾洗干净。
#芹菜海鲜砂锅粥的做法图解9

步骤8

待粥煲至1个半小时左右。加进鱿鱼和姜。
#芹菜海鲜砂锅粥的做法图解10

步骤9

再放进芹菜丁。
#芹菜海鲜砂锅粥的做法图解11

步骤10

接着放进虾，一同煲。
#芹菜海鲜砂锅粥的做法图解12

步骤11

加进适量的花生油到粥里。
#芹菜海鲜砂锅粥的做法图解13

步骤12

粥煲好后，加上适量的盐即可。

芹菜海鲜砂锅粥的烹饪技巧


1.鱿鱼用适量的盐腌制10分钟。 -使用的厨具：砂锅

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