酱香烤羊腿

“呼伦贝尔大草原特有的草地牛羊肉，肉质鲜嫩，烹饪后没有一丝的腥味，更没有膻气，是其他地区的肉类无法超越的。烤羊腿是羊肉中的人人喜欢的做法，不用炭火，用烤箱也是一样的美味。”
所属分类： 热菜   家常菜   荤菜   产妇   菜   夏季食谱   晚餐   酒席  

酱香烤羊腿的用料

主料

羊腿 一只（约1000g）

辅料

烤肉酱 1代 烤肉酱 1代
酱油 1汤勺 酱油 1汤勺
芝麻 10g 芝麻 10g

酱香烤羊腿的做法

#酱香烤羊腿的做法图解2

步骤1

羊腿一只，我给分解成了3块。
#酱香烤羊腿的做法图解3

步骤2

把羊腿清洗后，用开水焯水，捞出晾凉，晾凉后在羊腿表面用刀隔1.5cm宽切口，口的深度要切到羊腿中间的骨头。
#酱香烤羊腿的做法图解4

步骤3

代烤肉酱加入1勺蚝油，放入一勺酱油调匀。
#酱香烤羊腿的做法图解5

步骤4

把晾好的羊腿两面都涂上拌好的料汁，腌渍半小时。
#酱香烤羊腿的做法图解6

步骤5

半小时后，把的羊腿放到烤盘上，表面再撒上一些孜然，芝麻和辣椒粉
#酱香烤羊腿的做法图解7

步骤6

烤箱提前预热，烤盘放中层，220度40分钟，
#酱香烤羊腿的做法图解8

步骤7

时间到取出羊腿翻面，在撒上孜然和辣椒粉等烘烤10分钟即可。

酱香烤羊腿的烹饪技巧


烤箱时间根据自家烤箱性能设定。芝麻和孜然要提前混合好，撒的时候比较方便，辣椒粉随个人的喜好添加。烤肉酱的量根据羊腿的大小调整，咸度够就可以。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

酱香烤羊腿的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   酱香烤羊腿的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜