烧杂菜

“#妈妈的黑暗料理#0915。在家尝试新菜式，把手头的材料来了个大杂烩，感觉营养还满丰富的。”
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烧杂菜的用料

主料

土豆 2个 土豆 2个
秋葵 200克 秋葵 200克

辅料

蒜 3个 蒜 3个
老抽 2勺

烧杂菜的做法

#烧杂菜的做法图解2

步骤1

主料全部洗净、切块或切片
#烧杂菜的做法图解3

步骤2

先用蒜爆锅
#烧杂菜的做法图解4

步骤3

然后加京酱（超市有卖配好的料包）、加水
#烧杂菜的做法图解5

步骤4

水烧开下土豆（我水有点多，可适量减少），中火炖熟。
#烧杂菜的做法图解6

步骤5

土豆熟了大火收汁，依次下青椒、秋葵、洋葱，每样间隔几分钟，因为熟的快慢不一样。可依据个人口味再加些老抽，翻炒。
#烧杂菜的做法图解7

步骤6

起锅，盛盘，开吃。这几样配在一起，口感还不错。

烧杂菜的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 7   烧杂菜的做法步骤

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