苹果千层酥

“玫瑰花的优雅，苹果的清甜，再加上千层酥皮的香酥，一层一层交织在一起，你中有我，我中有你，融汇成一道可爱的下午茶——苹果千层酥，和白葡萄酒更配哦，”
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶  

苹果千层酥的用料

主料

千层酥皮 适量 千层酥皮 适量
糖粉 适量

辅料

苹果 一个 苹果 一个

苹果千层酥的做法

#苹果千层酥的做法图解2

步骤1

苹果切薄片，就爱那个白砂糖放入水中煮化，然后放入苹果片煮软，煮好的苹果片用厨房用纸吸掉苹果表面大部分水分，（如果不吸掉，做出来的苹果酥会比较湿，从而没有的酥脆的口感），切5cm宽，15cm长的一块千层酥皮，把苹果片依次码放在酥皮上，
#苹果千层酥的做法图解3

步骤2

千层酥皮对折，把两边借口处微微压紧，
#苹果千层酥的做法图解4

步骤3

从一边卷起来，
#苹果千层酥的做法图解5

步骤4

接口处微微按压即可，放入模具中，烤箱预热180℃，烘烤20min左右，（苹果微微弯曲，）稍凉后撒上糖粉即可，

苹果千层酥的烹饪技巧


酥皮的制作方法 http://home.meishichina.com/recipe-233629.html -使用的厨具：电烤箱

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