休闲小吃——牛奶方块饼干的做法


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休闲小吃——牛奶方块饼干的做法的用料

主料

低筋面粉 280g 低筋面粉 280g
淡奶油 90g 淡奶油 90g

辅料

盐 1g 盐 1g
鸡蛋 1个

休闲小吃——牛奶方块饼干的做法的做法

#休闲小吃——牛奶方块饼干的做法的做法图解2

步骤1

准备材料
#休闲小吃——牛奶方块饼干的做法的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散，加入炼奶和淡奶油搅拌均匀
#休闲小吃——牛奶方块饼干的做法的做法图解4

步骤3

再加入25g白砂糖搅拌匀
#休闲小吃——牛奶方块饼干的做法的做法图解5

步骤4

低筋面粉过筛和奶粉、盐混合
#休闲小吃——牛奶方块饼干的做法的做法图解6

步骤5

混合好后不要过多的搅拌
#休闲小吃——牛奶方块饼干的做法的做法图解7

步骤6

擀成4mm的面片放入冰箱冷藏半小时
#休闲小吃——牛奶方块饼干的做法的做法图解8

步骤7

从冰箱取出回温10分钟，然后对折擀开，重复操作3次这步骤
#休闲小吃——牛奶方块饼干的做法的做法图解9

步骤8

最后擀开成7mm的面片，切成长条
#休闲小吃——牛奶方块饼干的做法的做法图解10

步骤9

然后切成小粒，放在垫有油纸的烤盘上
#休闲小吃——牛奶方块饼干的做法的做法图解11

步骤10

上下火165度，烤20分钟左右即可
#休闲小吃——牛奶方块饼干的做法的做法图解12

步骤11

出炉

休闲小吃——牛奶方块饼干的做法的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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