白萝卜杏鲍菇腔骨汤

“秋天到了，多喝点清淡的汤，补水养颜，养护脾胃，滋润机体。汤不宜太荤，有点肉味儿足矣。来点白萝卜什么的。秋季养生，中医不是常讲要因时而宜吗，那不妨多吃点白色的食物，以滋阴养肺。”
所属分类： 汤类   汤羹   粤菜   儿童   老人   冬季食谱   宴客菜   润肺   美白  

白萝卜杏鲍菇腔骨汤的用料

主料

猪腔骨 600克 猪腔骨 600克
杏鲍菇 一根

辅料

大葱 半根 大葱 半根
盐 适量 盐 适量

白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法

#白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解2

步骤1

猪腔骨洗净
#白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解3

步骤2

进凉水锅中，煮出多余的血水
#白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解4

步骤3

猪腔骨捞出，冲凉后，剁成小块，再洗去骨渣子
#白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解5

步骤4

猪腔骨、大葱段、鲜姜块与热水同入电炖锅中
#白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解6

步骤5

用快速汤程序1个半小时
#白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解7

步骤6

一个小时左右时，将白萝卜切成滚刀块
#白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解8

步骤7

倒入汤中，继续煲
#白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解9

步骤8

将杏鲍菇切成小点的滚刀块
#白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解10

步骤9

将杏鲍菇倒入锅中，再继续煲10分钟，关火
#白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解11

步骤10

根据口味往碗中加盐，撒入香葱
#白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法图解12

步骤11

好鲜美

白萝卜杏鲍菇腔骨汤的烹饪技巧


猪腔骨提前焯水，煮出多余的血水，煲出的汤品质清澈；杏鲍菇不宜久煮，所以临出锅10分钟左右时再倒入汤中；盐不建议提前放，临出锅前再放，或者在自己的碗中放，可以少摄取盐份。 -使用的厨具：电子瓦煲

上传我做的这道菜

白萝卜杏鲍菇腔骨汤的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜