冰淇淋月饼

“【冰淇淋月餅】巧克力和冰淇淋兩種食材就能做出冰淇淋月餅，還可以隨意搭配自己喜歡的水果哦~!!”
所属分类： 甜品   高颜值   下午茶  

冰淇淋月饼的用料

主料

巧克力 250g 巧克力 250g
水果 少许（芒果，猕猴桃等）

冰淇淋月饼的做法

#冰淇淋月饼的做法图解2

步骤1

首先隔水溶化巧克力，注意了这时候锅里的水面要低于装巧克力的碗底哦，等巧克力完全溶化就关火待用。除了黑巧，大家还可以用白巧克力或草莓味巧克力等各种不同颜色的巧克力
#冰淇淋月饼的做法图解3

步骤2

把巧克力酱倒入模具里，到满3分之一左右，模具不管什么形状的只要是硅胶做的就好，因为它做好后非常好脱膜~ 倒好后这样让巧克力均匀的沾在磨具上
#冰淇淋月饼的做法图解4

步骤3

最后把多余的巧克力倒掉，再倒扣着放凉三分钟以后放进冰箱冷藏15分钟左右直到巧克力完全凝固
#冰淇淋月饼的做法图解5

步骤4

这样冰淇淋月饼外壳做好了
#冰淇淋月饼的做法图解6

步骤5

把事先在室温溶化的冰淇淋往模具里倒满9成左右，juju 准备了香草冰淇淋，巧克力冰淇淋以及芒果冰淇淋等等各种不同味道冰淇淋。
#冰淇淋月饼的做法图解7

步骤6

再准备一些切成小块的芒果，猕猴桃等等水果以及一些巧克力粒
#冰淇淋月饼的做法图解8

步骤7

把它适量放进冰淇淋里，放进冰箱冷冻2个小时左右
#冰淇淋月饼的做法图解9

步骤8

最后在冻好的冰淇淋上倒入用同样的方法溶化的巧克力
#冰淇淋月饼的做法图解10

步骤9

抹均匀后放进冰箱冷藏15分钟左右
#冰淇淋月饼的做法图解11

步骤10

美味的冰淇淋月饼完成拉

冰淇淋月饼的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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