糯米莲藕

“糯米莲藕 秋季必备健康小食每到这个季节，都会做这个菜，因为这个时候的鲜莲藕总是很诱人，这个季节也特别需要莲藕来清身润燥。糯米莲藕做过很多次了，每次都有新感受，不断学习不断改变。材料：莲藕一节，要选择大孔长段的莲藕 红豆一小把 红枣几个 糯米一小杯调料：白糖适量 蜂蜜适量做法：1、材料图，糯米要提前泡透。2、蜂蜜是我朋友自家养的蜂，甘甜纯香，很棒的。3、莲藕去皮，注意两头的藕节处，削皮即可，不要切开了，在莲藕一头一寸处切开。4、装上泡好的糯米，注意装实，装的时候可以用筷子来帮忙。5、装好糯米后，将切下来的那段莲藕用牙签封上。6、放入电压力锅，加上洗好的红枣和红豆，用到红枣和红豆，一方面调味，一方面调色，挺好的。7、选择肉类程序，结束后让其处于保温状态，不要急着开盖。如果觉得一个程序不够也可以选择用两个程序进行。8、将莲藕捞出，去掉牙签。9、改刀装盘，淋上蜂蜜，可以开吃了。”
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糯米莲藕的用料

主料

莲藕 一节 莲藕 一节
红豆 一把 红豆 一把

辅料

白糖 适量 白糖 适量

糯米莲藕的做法

#糯米莲藕的做法图解2

步骤1

材料图，糯米要提前泡透。
#糯米莲藕的做法图解3

步骤2

蜂蜜是我朋友自家养的蜂，甘甜纯香，很棒的。
#糯米莲藕的做法图解4

步骤3

莲藕去皮，注意两头的藕节处，削皮即可，不要切开了，在莲藕一头一寸处切开。
#糯米莲藕的做法图解5

步骤4

装上泡好的糯米，注意装实，装的时候可以用筷子来帮忙。
#糯米莲藕的做法图解6

步骤5

装好糯米后，将切下来的那段莲藕用牙签封上。
#糯米莲藕的做法图解7

步骤6

放入电压力锅，加上洗好的红枣和红豆，用到红枣和红豆，一方面调味，一方面调色，挺好的。
#糯米莲藕的做法图解8

步骤7

选择肉类程序，结束后让其处于保温状态，不要急着开盖。如果觉得一个程序不够也可以选择用两个程序进行。
#糯米莲藕的做法图解9

步骤8

将莲藕捞出，去掉牙签。
#糯米莲藕的做法图解10

步骤9

改刀装盘，淋上蜂蜜，可以开吃了。

糯米莲藕的烹饪技巧


小贴士：糯米莲藕好吃的几个要点：1、甜度要够，因为本身就是一个小甜食，甜度不够就不好吃了。2、莲藕要糯，配合着糯米的香软，莲藕也要够糯才好吃。所以选择莲藕时宜用红莲藕，煲煮时火候也要到。 -使用的厨具：电压力锅

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