自制牛排意大利面

“头次自己做的，你信不→_→”
所属分类： 热菜   荤菜   老人   意大利菜   午餐   工作餐  

自制牛排意大利面的用料

主料

牛肉 400g 牛肉 400g
意大利面 一把 意大利面 一把
番茄酱 半勺

辅料

柠檬 1个 柠檬 1个
盐 少许 盐 少许
黑胡椒份 20g

自制牛排意大利面的做法

#自制牛排意大利面的做法图解2

步骤1

首先准备材料。超市买回来的牛肉最好让人家给切好，要不回家发现刀一点都不快就尴尬了（某就切的有片厚了(┬＿┬)）——用刀背拍肉，使里面的筋断掉；
#自制牛排意大利面的做法图解3

步骤2

准备好耗油，和黑胡椒以及少许盐调好酱汁，均匀的涂抹于牛肉上。然后给装肉的容器盖上保鲜膜，放冰箱里一小时；
#自制牛排意大利面的做法图解4

步骤3

利用腌制牛肉的过程，煮面。顺便把之前切坏的那个牛肉切成小粒儿；
#自制牛排意大利面的做法图解5

步骤4

西红柿切丁，中间的汁水部分备用→_→
#自制牛排意大利面的做法图解6

步骤5

焯洗好的西兰花，控水；
#自制牛排意大利面的做法图解7

步骤6

煮意大利面——煮到用筷子可以夹断一根中间就可以了；
#自制牛排意大利面的做法图解8

步骤7

控水，然后用少许橄榄油搅拌一下；
#自制牛排意大利面的做法图解9

步骤8

往炒锅里依次放入牛肉粒、西红柿（某往里面加了点番茄酱→_→因为西红柿拿过去的时候撒掉了(┬＿┬)；
#自制牛排意大利面的做法图解10

步骤9

把黄油放入平底锅（某的是麦饭石的），融化后放入腌好的牛肉片。因为当时手上赶脚挺乱的，就没拍照。大概是因为用燃气的问题，第一片没掌握好火候，老了。后面的总结了下，大概把锅烧热后，每面煎大概三分钟左右（小火）。
#自制牛排意大利面的做法图解11

步骤10

做好了，摆盘。

自制牛排意大利面的烹饪技巧


大晚上的，凑合看吧。肉如果每次放入好几块一起煎，一定要切的薄厚一致，要不容易出现某些肉偏老。某用的燃气灶，所以火候可能需要自己摸索。记得朋友说她用电磁炉，只要用小火每面煎制两分钟就可以了。基本上肉嫩口感最佳。大晚上的做好的，像素渣→_→凑合看吧。反正都没处理过。 -使用的厨具：平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

自制牛排意大利面的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   自制牛排意大利面的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜