春天的味道——桑葚子醬

“春天的小雨哩哩啦啦地下，春天的陽光嫵媚溫和，桑樹發出嫩芽，結出果實，大概在農曆2月底，桑葚子就成熟了，在往後的一個月時間里，在路邊，在野外，和孩子們一起採摘桑葚子，是一件開心又愜意的事情，采多了，吃不完，用來做成醬，單吃或蘸麵包，都是極好噠。”
所属分类： 甜品   泡酱腌菜   家常菜   儿童   早餐   工作餐  

春天的味道——桑葚子醬的用料

主料

桑葚子 若干

辅料

糖 适量 糖 适量
玉米粉 少許

春天的味道——桑葚子醬的做法

#春天的味道——桑葚子醬的做法图解2

步骤1

桑葚子
#春天的味道——桑葚子醬的做法图解3

步骤2

採摘下來的桑葚子用清水洗乾淨
#春天的味道——桑葚子醬的做法图解4

步骤3

洗乾淨的桑葚子
#春天的味道——桑葚子醬的做法图解5

步骤4

象打果汁那樣打融桑葚子，汁和肉不要分離
#春天的味道——桑葚子醬的做法图解6

步骤5

打好的桑葚子醬
#春天的味道——桑葚子醬的做法图解7

步骤6

炒過5分熱，加入打好的醬，翻炒片刻，加糖適量、醋少許，轉文火炒勻，篩入少許玉米粉，再次炒勻，待醬煮開，冒泡即可
#春天的味道——桑葚子醬的做法图解8

步骤7

盛出，放涼，裝瓶，放冰箱儲存

春天的味道——桑葚子醬的烹饪技巧


1、炒醬時，控制火候，寧可小火慢熬，不可大火，很容易煮焦。2、注意稀稠度，寧可稀一點，不要太稠，放涼以後，還會變稠一點。 -使用的厨具：搅拌机、炒锅

上传我做的这道菜

春天的味道——桑葚子醬的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   春天的味道——桑葚子醬的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜