美味黄焖鸡

“最近很流行的黄焖鸡，不仅因为其味道鲜美，价格实惠，而且搭配各种时蔬，营养均衡。今天就和大家分享黄焖鸡的做法。”
所属分类： 热菜   鲁菜   产妇   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

美味黄焖鸡的用料

主料

鸡腿肉 3个 鸡腿肉 3个
青椒 3个 青椒 3个
生姜片 适量 生姜片 适量
青笋 1根 青笋 1根

辅料

盐 适量 盐 适量
冰糖 适量 冰糖 适量
八角 适量 八角 适量

美味黄焖鸡的做法

#美味黄焖鸡的做法图解2

步骤1

个鸡腿，洗净切块。
#美味黄焖鸡的做法图解3

步骤2

香菇温水泡发后洗净切片。
#美味黄焖鸡的做法图解4

步骤3

黄焖鸡最经典的搭配就是青椒，另外可以加入家人喜欢的各种时蔬，切块备用。
#美味黄焖鸡的做法图解5

步骤4

锅中放油，放入姜片炒香，放入鸡块，煎到两面金黄。接着放入料酒，酱油，八角，丁香等调味料。
#美味黄焖鸡的做法图解6

步骤5

倒入70度左右的开水，没过鸡肉，加入土豆块、香菇、冰糖、盐煮开。
#美味黄焖鸡的做法图解7

步骤6

去掉表面泡沫，小火炖30分钟。
#美味黄焖鸡的做法图解8

步骤7

接着加入准备好的各种时蔬，看看咸淡，适量加盐，再炖十分钟就可以吃了。
#美味黄焖鸡的做法图解9

步骤8

黄焖鸡相当下饭，搭配米饭最适合。

美味黄焖鸡的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 9   美味黄焖鸡的做法步骤

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