仅需6步做广式月饼

“最简单，最大众，人人都可以自制美味又貌美的月饼~步骤简单，只要馅料买好了，怎么做都不会难吃~~~~~送人晒朋友圈倍有面子啊~~~”
所属分类： 烘焙   老人   中秋   月饼  

仅需6步做广式月饼的用料

主料

低筋粉 102克 低筋粉 102克
绿豆沙馅 250克 绿豆沙馅 250克

辅料

高筋粉 11克 高筋粉 11克
转发糖浆 89克

仅需6步做广式月饼的做法

#仅需6步做广式月饼的做法图解2

步骤1

倒入碱水、转发糖浆、花生油，搅拌均匀
#仅需6步做广式月饼的做法图解3

步骤2

过筛高筋粉低筋粉
#仅需6步做广式月饼的做法图解4

步骤3

把液体跟粉类搅拌均匀，放入冰箱松弛1小时
#仅需6步做广式月饼的做法图解5

步骤4

按皮15g,馅料50g,准备好
#仅需6步做广式月饼的做法图解6

步骤5

用皮包好馅料，表面喷水
#仅需6步做广式月饼的做法图解7

步骤6

放入预热好的烤箱，180°中层，20分钟，每5分钟拿出来刷一次蛋液，冷却之后装盒即可

仅需6步做广式月饼的烹饪技巧


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