青椒炒鱿鱼圈

“一直都喜欢吃鱿鱼， 前段时间在超市看见有冷冻的鱿鱼圈，买了点回来尝尝。 味道比冰鲜鱿鱼还是逊色些。”
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青椒炒鱿鱼圈的用料

主料

青椒 4个 青椒 4个
生姜 两片 生姜 两片

辅料

油 2汤匙 油 2汤匙
酱油 1汤匙 酱油 1汤匙

青椒炒鱿鱼圈的做法

#青椒炒鱿鱼圈的做法图解2

步骤1

.备好食材。
#青椒炒鱿鱼圈的做法图解3

步骤2

辣椒清洗后去籽切成圈；生姜切丝；蒜子拍扁切碎备用。
#青椒炒鱿鱼圈的做法图解4

步骤3

热锅下油，把蒜子和生姜放进炒香。
#青椒炒鱿鱼圈的做法图解5

步骤4

再把鱿鱼圈加入翻炒半分钟左右。
#青椒炒鱿鱼圈的做法图解6

步骤5

把辣椒圈加进。
#青椒炒鱿鱼圈的做法图解7

步骤6

加少量水焖5分钟左右。
#青椒炒鱿鱼圈的做法图解8

步骤7

最后加适量盐，酱油和蚝油调味便可。

青椒炒鱿鱼圈的烹饪技巧


1.要把鱿鱼圈表面的淡红色的膜撕去。 -使用的厨具：炒锅

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