酱烧豆腐

“豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益.”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   农家菜   晚餐  

酱烧豆腐的用料

主料

瘦肉 200g 瘦肉 200g

辅料

花生油 适量 花生油 适量
黄豆酱 适量 黄豆酱 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
葱 适量 葱 适量

酱烧豆腐的做法

#酱烧豆腐的做法图解2

步骤1

准备食材。
#酱烧豆腐的做法图解3

步骤2

肉切条状，用蚝油、姜、玉米淀粉、油、盐，进行调味。
#酱烧豆腐的做法图解4

步骤3

调味料拌均匀，腌制2小时。
#酱烧豆腐的做法图解5

步骤4

豆腐洗干净，切小块。
#酱烧豆腐的做法图解6

步骤5

下油锅，把豆腐煎至微金黄色。捞起。
#酱烧豆腐的做法图解7

步骤6

再下油锅，爆香肉。
#酱烧豆腐的做法图解8

步骤7

放进一勺黄豆酱一同翻炒。
#酱烧豆腐的做法图解9

步骤8

肉炒至八九成熟里倒进豆腐。
#酱烧豆腐的做法图解10

步骤9

用少许清水、玉米淀粉、糖做一个芡汁
#酱烧豆腐的做法图解11

步骤10

加进芡汁。
#酱烧豆腐的做法图解12

步骤11

再加进少许酱油调味。
#酱烧豆腐的做法图解13

步骤12

收火前加少许葱即可。

酱烧豆腐的烹饪技巧


煎豆腐，最好用小火煎。 -使用的厨具：砂锅、炒锅

上传我做的这道菜

酱烧豆腐的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   酱烧豆腐的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜