简易金针菇烤鱼

“一个人也要好好吃饭~ 翻翻冰箱,只找得到1颗金针菇和2片鱼肉,于是就决定了,来个简单的烤鱼,最主要是厨房不用开火,嘿嘿”
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简易金针菇烤鱼的用料

主料

鱼肉 150g 鱼肉 150g
柠檬汁 约5ML

辅料

适量 适量
玉米油 1勺 玉米油 1勺
料酒 1勺

简易金针菇烤鱼的做法

#简易金针菇烤鱼的做法图解2

步骤1

准备材料,姜切片,金针菇洗净备用。
#简易金针菇烤鱼的做法图解3

步骤2

鱼肉放在碗里,加入1勺料酒,1小勺食盐,按摩均匀,腌渍5分钟
#简易金针菇烤鱼的做法图解4

步骤3

把洗干净的金针菇铺在烤盘内,摆上鱼片
#简易金针菇烤鱼的做法图解5

步骤4

挤上柠檬汁在鱼身上(放柠檬汁是为了提鲜去腥,可以不放)
#简易金针菇烤鱼的做法图解6

步骤5

先洒上1勺玉米油,再洒上1勺生抽
#简易金针菇烤鱼的做法图解7

步骤6

放入预热好的烤箱,220度,中层,热风,烤20分钟(时间温度供参考,具体时间烤到鱼熟为止)
#简易金针菇烤鱼的做法图解8

步骤7

这是烤好的鱼,,烤的鱼就是香……,要是能来点辣的就更好了

简易金针菇烤鱼的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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