懒人米饭--砂锅腊肠焖饭

“天气热的原因都不想进厨房了，但是饭饭要解决啊。熟话说的好一顿不吃饿得慌。再说我也不喜欢在外面吃饭，傍晚的剩菜黄叶菜还有卖剩下的猪肉都是快餐店包了。这些还算好的了要是地沟油在添加一些我简直不敢想。还是自己在家做懒人饭好了，只要有一条腊肠一个鸡蛋就可以搞定了。提前把蛋煎好就可以了等着饭饭。我做的焖饭都被小家伙抢了太好吃了。”
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懒人米饭--砂锅腊肠焖饭的用料

主料

王家五腊肠 1条 王家五腊肠 1条
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

辅料

调和油 少许 调和油 少许

懒人米饭--砂锅腊肠焖饭的做法

#懒人米饭--砂锅腊肠焖饭的做法图解2

步骤1

王家五腊肠1条 大米半碗 鸡蛋1个 香菜2棵 调料：调和油 食盐少许
#懒人米饭--砂锅腊肠焖饭的做法图解3

步骤2

.大米提前浸泡1个小时，洗好装入锅里。
#懒人米饭--砂锅腊肠焖饭的做法图解4

步骤3

.倒入适量的水。
#懒人米饭--砂锅腊肠焖饭的做法图解5

步骤4

.放在灶上开大火待水开在转小火慢煮。
#懒人米饭--砂锅腊肠焖饭的做法图解6

步骤5

.把洗净腊肠切好备用。
#懒人米饭--砂锅腊肠焖饭的做法图解7

步骤6

.锅坐好把油烧热
#懒人米饭--砂锅腊肠焖饭的做法图解8

步骤7

.倒入鸡蛋煎熟一面。
#懒人米饭--砂锅腊肠焖饭的做法图解9

步骤8

.等米饭煮到8成熟，码入腊肠放入煎蛋盖上盖子大约8分钟就可以出炉了.

懒人米饭--砂锅腊肠焖饭的烹饪技巧


依然叨叨：米提前泡可以减短煮的时间，要用温水煮饭哦。砂锅内记住抹点油防粘哦。砂锅热热的不要放在瓷砖或者灶台上避免热胀冷缩爆裂了。 -使用的厨具：砂锅

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