咖喱牛肉饭

“不过油的咖喱牛肉饭，无可替代的满足感！”
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咖喱牛肉饭的用料

主料

牛肉 200克 牛肉 200克
胡萝卜 1个 胡萝卜 1个

咖喱牛肉饭的做法

#咖喱牛肉饭的做法图解2

步骤1

准备食材。牛肉煮熟，胡萝卜和土豆洗净备用，咖喱根据喜好选择辣味程度。
#咖喱牛肉饭的做法图解3

步骤2

胡萝卜和土豆打皮切2厘米左右块，胡萝卜可稍小，用清水浸泡防止氧化。
#咖喱牛肉饭的做法图解4

步骤3

胡萝卜块下锅2分钟后下入土豆块，水没过食材即可，煮到七八分熟。
#咖喱牛肉饭的做法图解5

步骤4

熟牛肉下锅，注意火候，胡萝卜和土豆块煮熟即可，不需软烂。
#咖喱牛肉饭的做法图解6

步骤5

加入咖喱块，4块味道就会比较浓郁了，可根据个人口味加少许白糖提味。
#咖喱牛肉饭的做法图解7

步骤6

煮至咖喱块融化，喜欢稠一点的可以多煮一下，但要注意搅动，防止粘底。
#咖喱牛肉饭的做法图解8

步骤7

关火，配米饭装盘，剩下的就是尽情享用了！

咖喱牛肉饭的烹饪技巧


Tip1: 胡萝卜和土豆块可用清水煮，也可加入煮牛肉的汤汁，味道会更浓郁。Tip2: 喜欢清淡的话可以少放咖喱块，加入食盐调味。Tip3: 煮久了咖喱汁会变浓稠，根据个人口味掌握即可。 -使用的厨具：汤锅

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/ 8   咖喱牛肉饭的做法步骤

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