香酥鱼柳

“外酥里嫩的口感，搭配番茄酱真是绝配啊，嘻嘻，一刚炸好就忍不住吃了几块了”
所属分类： 小吃   海鲜  

香酥鱼柳的用料

主料

龙利鱼柳 1条

辅料

淀粉汁 1勺 淀粉汁 1勺
葱 1段

香酥鱼柳的做法

#香酥鱼柳的做法图解2

步骤1

鱼柳一份，切粗条，调入盐，胡椒粉腌制十分钟
#香酥鱼柳的做法图解3

步骤2

腌好后先粘上淀粉，再裹上蛋液
#香酥鱼柳的做法图解4

步骤3

最后裹上面包糠
#香酥鱼柳的做法图解5

步骤4

依次做好码盘
#香酥鱼柳的做法图解6

步骤5

锅烧油七成热时下鱼柳炸至微黄捞起，改大火复炸一次至金黄，大概十来秒
#香酥鱼柳的做法图解7

步骤6

炸好后用吸油纸吸下油

香酥鱼柳的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   香酥鱼柳的做法步骤

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