香菇炒青椒

“喜欢吃香菇，而且常吃菌类会提高人体的免疫力。”
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香菇炒青椒的用料

主料

香菇 300g 香菇 300g

辅料

油 适量 油 适量
葱 1段 葱 1段
酱油 适量 酱油 适量
胡椒粉 1小勺

香菇炒青椒的做法

#香菇炒青椒的做法图解2

步骤1

香菇摘洗干净。
#香菇炒青椒的做法图解3

步骤2

用开水焯水煮5分钟后捞出控干。
#香菇炒青椒的做法图解4

步骤3

大青椒掰小块。葱姜备好。
#香菇炒青椒的做法图解5

步骤4

炒锅热油，炸香姜丝和胡椒粉。
#香菇炒青椒的做法图解6

步骤5

放入青椒大火翻炒。
#香菇炒青椒的做法图解7

步骤6

看到青椒变色，倒入香菇。同食放入酱油和盐。大火炒匀。
#香菇炒青椒的做法图解8

步骤7

最后放一勺鸡粉和葱丝炒匀出锅。

香菇炒青椒的烹饪技巧


香菇一定要烧开水，煮5分钟，免得炒的时候熟不透，也起来消毒杀菌作用。 -使用的厨具：炒锅

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