蒜蓉金针菇

“我做完之后忘记拍照了，拍的时候有些凉了，汁也被粉丝吸收了，所以成品图有些不好看，但是味道棒棒哒”
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蒜蓉金针菇的用料

主料

粉丝 1把 粉丝 1把
大蒜 1头

辅料

鲜酱油 适量 鲜酱油 适量
白糖 适量 白糖 适量
盐 适量 盐 适量
玉米油 适量 玉米油 适量

蒜蓉金针菇的做法

#蒜蓉金针菇的做法图解2

步骤1

粉丝泡软
#蒜蓉金针菇的做法图解3

步骤2

金针菇去掉底部，清洗干净。大蒜切碎备用
#蒜蓉金针菇的做法图解4

步骤3

取一个空碗，放适量的酱油、耗油、盐、糖、鸡精、以及少量的水稀释一下调料汁
#蒜蓉金针菇的做法图解5

步骤4

取一个深盘，将泡软的粉丝铺在盘底
#蒜蓉金针菇的做法图解6

步骤5

粉丝上铺上金针菇，浇上调好的料汁，撒上一半的蒜碎，入蒸锅，我是冷水上锅，上汽后开始计时蒸了10分钟左右
#蒜蓉金针菇的做法图解7

步骤6

锅中放适量植物油，油热后倒入剩余的蒜碎
#蒜蓉金针菇的做法图解8

步骤7

蒜变黄后离火
#蒜蓉金针菇的做法图解9

步骤8

将炸好的蒜和蒜油淋到蒸好的金针菇上，看到了刚出锅的时候是多么美啊，所以趁热食用
#蒜蓉金针菇的做法图解10

步骤9

撒上葱花，开始享用吧

蒜蓉金针菇的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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