鲍鱼、虾&麻辣香锅

“把家里的囤货准备清仓，鲍鱼、虾拿出来，素菜一大盘，花花绿绿多好看！诱人哦！”
所属分类： 热菜   海鲜   宴客菜  

鲍鱼、虾&麻辣香锅的用料

主料

鲍鱼 500g 鲍鱼 500g
豆角 100g 豆角 100g
黄椒 100g 黄椒 100g

辅料

虾 500g 虾 500g
胡萝卜 100g 胡萝卜 100g
洋葱 100g 洋葱 100g

鲍鱼、虾&麻辣香锅的做法

#鲍鱼、虾&麻辣香锅的做法图解2

步骤1

把家里的囤货准备清仓，鲍鱼、虾拿出来，素菜一大盘，准备的好好的；
#鲍鱼、虾&麻辣香锅的做法图解3

步骤2

花椒、辣椒，姜、蒜、葱，还有红99水煮鱼调料必不可少；
#鲍鱼、虾&麻辣香锅的做法图解4

步骤3

先把蔬菜通通焯水沥干备用；
#鲍鱼、虾&麻辣香锅的做法图解5

步骤4

锅中放入红99水煮鱼调料；
#鲍鱼、虾&麻辣香锅的做法图解6

步骤5

与辣椒、花椒一同翻炒出香味；
#鲍鱼、虾&麻辣香锅的做法图解7

步骤6

先将鲍鱼、虾入锅翻炒，滴点料酒；
#鲍鱼、虾&麻辣香锅的做法图解8

步骤7

不停翻炒，待虾颜色变黄；
#鲍鱼、虾&麻辣香锅的做法图解9

步骤8

放入刚焯水沥干的蔬菜入锅焖煮；
#鲍鱼、虾&麻辣香锅的做法图解10

步骤9

芹菜、鲜红椒入锅，增加香辣味，不停翻炒；
#鲍鱼、虾&麻辣香锅的做法图解11

步骤10

炒个10分钟差不多，就可以装盘了；
#鲍鱼、虾&麻辣香锅的做法图解12

步骤11

想不想吃？哈哈！

鲍鱼、虾&麻辣香锅的烹饪技巧


1、红99水煮鱼调料盐味也是足足的，味道经典地道！2、蔬菜根据个人口味任意加啦！ -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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