白菜饭包

“从姐家回来,带回各种喜欢吃的蘸酱菜,都是姐自己种的,纯绿色,要抓紧吃掉。想起妈妈的味道,记得小时候上学来不及吃饭,妈妈就打个大饭包给我,能装进一碗饭,边走边吃,吃到最后总是意犹未尽。真的很久没吃饭包了,就做一次饭包,品味田园特色小吃,回味妈妈的味道。”
所属分类: 主食   家常菜   老人   米饭   春季食谱   宴客菜   午餐  

白菜饭包的用料

主料

二米饭 1碗

辅料

白菜叶 2个 白菜叶 2个
臭菜 适量 臭菜 适量
毛葱 适量 毛葱 适量

白菜饭包的做法

#白菜饭包的做法图解2

步骤1

各种小菜、葱、饭和辣酱备用
#白菜饭包的做法图解3

步骤2

去一个白菜叶,撒上毛葱丝和辣酱
#白菜饭包的做法图解4

步骤3

放上臭菜、香菜和生菜
#白菜饭包的做法图解5

步骤4

放入半碗米饭,上边再撒点葱和辣酱
#白菜饭包的做法图解6

步骤5

两边菜叶拉起,将米饭压紧实
#白菜饭包的做法图解7

步骤6

这样包起来
#白菜饭包的做法图解8

步骤7

平放在盘中
#白菜饭包的做法图解9

步骤8

两个饭包
#白菜饭包的做法图解10

步骤9

用掉一碗饭
#白菜饭包的做法图解11

步骤10

OK!开餐啦!

白菜饭包的烹饪技巧


1.白菜叶放上一两天再用,有弹性,否则太脆,包不成。2.饭包里边的菜菜随自己喜欢的口味选择。3.可以用小香葱替代毛葱。4.辣酱可以是鸡蛋酱或者香其酱,随自己喜欢。

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/ 11   白菜饭包的做法步骤

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