冬瓜煲鸭汤

“鸭肉和冬瓜营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。这款苏泊尔中华炽陶电炖锅经过大火加热煮沸，小火慢煨，炖好的鸭汤，汤汁浓郁，非常鲜美。”
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冬瓜煲鸭汤的用料

主料

半片鸭 1个 半片鸭 1个

辅料

葱 1根 葱 1根
八角 1粒 八角 1粒
盐 适量 盐 适量

冬瓜煲鸭汤的做法

#冬瓜煲鸭汤的做法图解2

步骤1

原料。
#冬瓜煲鸭汤的做法图解3

步骤2

半片鸭切块。
#冬瓜煲鸭汤的做法图解4

步骤3

冷水下锅，焯制。
#冬瓜煲鸭汤的做法图解5

步骤4

鸭块焯出血沫后捞出，洗净。
#冬瓜煲鸭汤的做法图解6

步骤5

电炖锅里放入八角、葱、姜、鸭块，加适量水。
#冬瓜煲鸭汤的做法图解7

步骤6

接通电源，设置鸡鸭汤功能。
#冬瓜煲鸭汤的做法图解8

步骤7

程序结束前25分钟，放入冬瓜、盐，继续炖煮。
#冬瓜煲鸭汤的做法图解9

步骤8

炖至冬瓜软烂，加少许香菜就可以享用啦！

冬瓜煲鸭汤的烹饪技巧


这是一款非常鲜美的汤，请不要再添加除盐以外任何调料。

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