肉末海带丝

“夏天买回来煮绿豆汤的海带丝还有好多，赶紫解决它”
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肉末海带丝的用料

主料

干海带丝 10g 干海带丝 10g
四季豆 30g

辅料

生粉 1勺 生粉 1勺
盐 适量 盐 适量

肉末海带丝的做法

#肉末海带丝的做法图解2

步骤1

准备好食材
#肉末海带丝的做法图解3

步骤2

鸡肉切成末，四季豆切碎末
#肉末海带丝的做法图解4

步骤3

鸡肉加一勺生粉，1勺料酒，少许盐抓匀
#肉末海带丝的做法图解5

步骤4

海带丝冼干净
#肉末海带丝的做法图解6

步骤5

锅里烧开水，放入海带丝焯水几秒钟后捞出来沥干
#肉末海带丝的做法图解7

步骤6

炒锅放适量食用油，七成热后放入鸡肉末滑炒变色
#肉末海带丝的做法图解8

步骤7

加入2勺酱油，炒均匀
#肉末海带丝的做法图解9

步骤8

加入四季豆末
#肉末海带丝的做法图解10

步骤9

加入海带丝翻炒1分钟左右，调入适量盐即可

肉末海带丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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