香辣虾

“某人的死党要来家吃饭，于是我们准备了鱼、虾、熟食，准备让手艺高超的朋友亲自落厨给我们炒虾。正当我腰酸背痛地在厨房给虾开背时，朋友打来电话说临时有事要改期。这可让我发了愁，这些菜要怎么处理啊？某人斜睨着我，说了一句，看我的！好，看你如何炒出新意来。虽然某人不常下厨，但是吃过的好东西是相当之多，做起来还似模似样。只简单的几味料，炒出的虾非常入味而且口感清香，尤其是汁液更是美味。虽然我嘴上没说，但是心里却不由得夸了一句：这个老头子，轻易不出手，出手就是高手啊。”
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香辣虾的用料

主料

海白虾 500g

辅料

葱 适量 葱 适量
蒜 适量 蒜 适量
黄酒 适量 黄酒 适量

香辣虾的做法

#香辣虾的做法图解2

步骤1

把虾剪去虾枪，开背，挑去虾线，洗净。
#香辣虾的做法图解3

步骤2

用葱末、姜末、蒜末、少许盐、黄酒和香辣酱把虾腌制1小时。
#香辣虾的做法图解4

步骤3

锅中倒油，油热后倒入虾迅速翻炒
#香辣虾的做法图解5

步骤4

至变色，即可盛出。
#香辣虾的做法图解6

步骤5

开动吧，非常清香，汁液泡饭更是美味。

香辣虾的烹饪技巧


虾腌制久一点更入味。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 6   香辣虾的做法步骤

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