青椒炒扁豆

“去菜场买菜看到一老奶奶旁边好多扁豆，正好前几天在书上看到说它有健脾和中，消暑化湿。治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。想了想买些回来吃，”
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青椒炒扁豆的用料

主料

扁豆 适量 扁豆 适量

辅料

蒜 1个 蒜 1个
盐 适量 盐 适量

青椒炒扁豆的做法

#青椒炒扁豆的做法图解2

步骤1

把扁豆事先洗好切好待用
#青椒炒扁豆的做法图解3

步骤2

青椒和蒜也事先切好
#青椒炒扁豆的做法图解4

步骤3

烧锅倒油烧热，爆一下蒜，再下入已清洗好的扁豆翻炒翻炒。
#青椒炒扁豆的做法图解5

步骤4

接着，合入切好的青椒翻炒， 然后，加适量的清水， 翻炒翻炒至熟，加适量的盐，鸡精，调味炒匀就可以了
#青椒炒扁豆的做法图解6

步骤5

出锅装盘了。

青椒炒扁豆的烹饪技巧


不要太早放盐，保持它的色泽 -使用的厨具：平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 6   青椒炒扁豆的做法步骤

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