翡翠面条

“原味菠菜汁做面条，营养丰富，小朋友不喜欢吃菠菜的可以试试哟！”
所属分类： 面食   面条  

翡翠面条的用料

主料

高筋面粉 500克 高筋面粉 500克
菠菜汁 230--240克 菠菜汁 230--240克
清水 适量

辅料

调料 适量 调料 适量

翡翠面条的做法

#翡翠面条的做法图解2

步骤1

称出菠菜汁的重量，称好面粉的重量
#翡翠面条的做法图解3

步骤2

面粉加盐，加油，加上菠菜汁和面，记得不要一下全部把菠菜汁都倒进去，要留出10克左右，
#翡翠面条的做法图解4

步骤3

揉成三光的面团，
#翡翠面条的做法图解5

步骤4

饧20分钟再压面皮
#翡翠面条的做法图解6

步骤5

那个压面机压，反复把面皮压光滑
#翡翠面条的做法图解7

步骤6

压好的面皮，表面撒点干面粉防粘
#翡翠面条的做法图解8

步骤7

出面条咯。要出扁的，还是圆的，可以选择的，我喜欢圆的
#翡翠面条的做法图解9

步骤8

要出多长自己决定，
#翡翠面条的做法图解10

步骤9

全部出好的面团放在篮子里
#翡翠面条的做法图解11

步骤10

烧一锅开水，水里滴几滴油和少许盐，面条一浮起来就要捞出来滴几滴凉凉。用电风扇吹也可以。
#翡翠面条的做法图解12

步骤11

做好的面条，要凉拌，要吃汤面，要炒面都可以。很百搭的，自由选择你喜欢的吃法。

翡翠面条的烹饪技巧


和面一定要放盐，盐可以使面条更加劲道。 -使用的厨具：电磁炉

上传我做的这道菜

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/ 12   翡翠面条的做法步骤

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