虾仁小炒

虾仁小炒的用料

主料

甜豆适量	甜豆适量
虾仁适量	虾仁适量

辅料

步骤1

、虾仁洗净后加入少量的盐、料酒、白胡椒粉抓匀，然后加入适量的淀粉、蛋白抓匀，放入冰箱浆至少2小时备用。

步骤2

、蛋白放入器具（器具事先抹上一层油），放入蒸锅蒸熟。然后切成合适的块状。

步骤3

、腰果中小火炒熟备用

步骤4

、锅里入油（稍多一点），加热至6、7成热，倒入浆好的虾仁滑炒至变色即可盛出。

步骤5

、锅里留底油，大火加热，倒入洗净的甜豆，炒至变色时倒入蛋白和虾仁，加入适量的盐、味精调味后关火，然后再加入炒熟的腰果，拌匀即可出锅。

其实搭配可以按照自己的喜好，不一定要完全按部就班 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

发表评论，你需要登录或注册

查看更多评论

家常菜快手菜下饭菜早餐凉菜素食烘焙主食小吃红烧肉可乐鸡翅红烧茄子南瓜饼酸菜鱼

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 6 虾仁小炒的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

标题：

内容：

扫码下载凯哥菜谱app

帮助你快速搞定一桌菜