蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母

“第一次参加美天的活动，来凑个热闹哈！说说我的父母吧，我的父母，就像这娃娃菜一样，平凡又普通，他们相濡以沫几十年，风风雨雨共进退。他们之间，不曾轰轰烈烈，亦不曾豪言壮语，而是在琐碎的柴米油盐中，悄然成为彼此不离不弃的亲情。我喜欢这样润物细无声的默契，给人自然、舒适的感觉！希望我和他也能如我父母这般，在每天的琐碎和唠叨中，彼此相伴下去！蒜蓉粉丝娃娃菜，食材非常大众化，方法也简单，只要花点小心思，它也可以变得不一样，我父母爱这吃这个，所以只要我有空，就给他们蒸上一盘！”
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蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的用料

主料

娃娃菜 2棵(实际用了1颗半) 娃娃菜 2棵(实际用了1颗半)
粉丝 适量

辅料

老抽 适量 老抽 适量
盐 适量 盐 适量
食用油 适量 食用油 适量

蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法

#蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法图解2

步骤1

娃娃菜、大蒜、粉丝(泡发)。
#蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法图解3

步骤2

娃娃菜去外层叶子，在流水下稍冲洗，一颗切成8小颗。
#蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法图解4

步骤3

切好码在盘子里，因为盘子装不下，只用了一颗半娃娃莱菜。
#蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法图解5

步骤4

泡发的粉丝稍微剪短，码在娃娃菜的间隙里。
#蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法图解6

步骤5

大蒜切碎，放适量盐拌匀，用烧热的油浇上去，加适量生抽老抽白糖调味。
#蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法图解7

步骤6

蒜蓉汁淋在码好的娃娃菜上，蒸锅水开锅后把菜放进去。
#蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法图解8

步骤7

大火蒸7分钟，起锅后放点剁椒点缀。
#蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的做法图解9

步骤8

看，粉丝还是蛮剔透的。

蒜蓉粉丝娃娃菜——献给父母的烹饪技巧


热油浇蒜蓉的时候，慢点倒油，注意飞溅的油花，要小心别烫着~ -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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