万味林净菜：教你做正宗徽式粉蒸肉

“粉蒸肉很多种，而徽式粉蒸肉则别具一格，特色鲜明：油而不腻，酥而不烂；嫩中有脆，肥瘦适当；粉香肉香，芳香扑鼻。万味林选用的是新鲜、质好、精肥适当的上等土猪五花肉；而蒸肉米粉则采自安徽农家特制的渣肉粉，而它正是这道菜是否是“徽式粉蒸肉”的关键所在。”
所属分类： 私房菜  

万味林净菜：教你做正宗徽式粉蒸肉的用料

主料

五花肉 210G 五花肉 210G

辅料

盐 5g 盐 5g
姜 5g

万味林净菜：教你做正宗徽式粉蒸肉的做法

#万味林净菜：教你做正宗徽式粉蒸肉的做法图解2

步骤1

把已切好的五花肉加入酱料包和蒸肉粉搅匀，肉面放上葱姜；
#万味林净菜：教你做正宗徽式粉蒸肉的做法图解3

步骤2

先上蒸锅蒸15分钟；
#万味林净菜：教你做正宗徽式粉蒸肉的做法图解4

步骤3

碗里加水，以没过肉为好，再蒸25分钟至肉熟透即可。

万味林净菜：教你做正宗徽式粉蒸肉的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

万味林净菜：教你做正宗徽式粉蒸肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 4   万味林净菜：教你做正宗徽式粉蒸肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜