懒妈妈的土豆炖牛肉

“简单的炖牛肉，适合做盖饭”
所属分类： 私房菜  

懒妈妈的土豆炖牛肉的用料

主料

牛肉 500G 牛肉 500G
胡萝卜 1根 胡萝卜 1根
姜 1块

辅料

油 10G 油 10G

懒妈妈的土豆炖牛肉的做法

#懒妈妈的土豆炖牛肉的做法图解2

步骤1

将牛肉切块后放在锅内煮熟，然后捞出备用。
#懒妈妈的土豆炖牛肉的做法图解3

步骤2

土豆、胡萝卜切块
#懒妈妈的土豆炖牛肉的做法图解4

步骤3

将炒锅内倒入油后，放入备好的大葱、姜，小炒片刻，放入胡萝卜炒两分钟后，放入土豆炒五分钟上，再将牛肉倒入锅肉爆炒五分钟，加入蕃茄浆（可根据个人喜好加量）。
#懒妈妈的土豆炖牛肉的做法图解5

步骤4

将锅内加入水（没过菜便可），然后倒入高压锅，煮30分钟，出锅可直接食用，也可倒入炒锅内收汁。

懒妈妈的土豆炖牛肉的烹饪技巧


喜欢土豆泥的，可多炖会，非常适合做盖饭 -使用的厨具：电压力锅、炒锅

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