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烤柠香三文鱼串儿
“最近小朋友和串串杠上了，吃什么都要用根竹签。三文鱼的好处有太多了，最重要的一点，都说常吃三文鱼的小孩会聪明许多。而且我家小人巨爱吃三文鱼，又应了他的要求，串起来烤着吃。”
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烤柠香三文鱼串儿的做法
步骤1
将三文鱼清洗干净，切成1cm左右的小方块。
步骤2
撒入少许盐调味。
步骤3
再撒入少许白胡椒粉。
步骤4
挤入柠檬汁拌匀，腌制10分钟。
步骤5
准备好小竹签，每根竹签上串上两粒三文鱼。
步骤6
烤盘中铺好锡纸，刷上薄薄的一层橄榄油，放上三文鱼串，再在三文鱼上刷一层橄榄油。180度，烤2分钟，翻面再烤2分钟即可。烤柠香三文鱼串儿的烹饪技巧
柠檬汁随个人喜好增减，不加也很美味。三文鱼不宜烘烤时间过长，一两分钟足够了。注意别烤焦。 -使用的厨具：电烤箱
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