烤柠香三文鱼串儿

“最近小朋友和串串杠上了，吃什么都要用根竹签。三文鱼的好处有太多了，最重要的一点，都说常吃三文鱼的小孩会聪明许多。而且我家小人巨爱吃三文鱼，又应了他的要求，串起来烤着吃。”
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烤柠香三文鱼串儿的用料

主料

三文鱼 适量

辅料

白胡椒粉 少许 白胡椒粉 少许
柠檬汁 10g 柠檬汁 10g

烤柠香三文鱼串儿的做法

#烤柠香三文鱼串儿的做法图解2

步骤1

将三文鱼清洗干净，切成1cm左右的小方块。
#烤柠香三文鱼串儿的做法图解3

步骤2

撒入少许盐调味。
#烤柠香三文鱼串儿的做法图解4

步骤3

再撒入少许白胡椒粉。
#烤柠香三文鱼串儿的做法图解5

步骤4

挤入柠檬汁拌匀，腌制10分钟。
#烤柠香三文鱼串儿的做法图解6

步骤5

准备好小竹签，每根竹签上串上两粒三文鱼。
#烤柠香三文鱼串儿的做法图解7

步骤6

烤盘中铺好锡纸，刷上薄薄的一层橄榄油，放上三文鱼串，再在三文鱼上刷一层橄榄油。180度，烤2分钟，翻面再烤2分钟即可。

烤柠香三文鱼串儿的烹饪技巧


柠檬汁随个人喜好增减，不加也很美味。三文鱼不宜烘烤时间过长，一两分钟足够了。注意别烤焦。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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